E’ indubbiamwente una delle ‘regioni del vino’ per qualità e produzione dai tempi antichi. I numeri: 5.550 ettari di vigneto,solo lo 0,7% del vigneto Italia, ma 5.000 viticoltori ed una diversità incredibile, grazie a vigne che vanno dai 200 ai 1.000 metri sul livello del mare, e a 20 vitigni su 150 diversi tipi di terreni.
E ancora: 12 cooperative, 62 cantine private e più 100 piccoli vignaioli indipendenti per una produzione di 40 milioni di bottiglie (il 98% Doc), per la maggior parte grandissimi vini bianchi, e di grandissima longevità.
Grandi lavorazioni in vigna, già dagli anni Ottanta del Novecento; ora si punta sulla zonazione e le Unità Geografiche Aggiuntive (84 in attesa di approvazione).
