Si terrà a Savoca, domani 23 luglio 2011, alle ore 10.30, presso il Resort Borgo San Rocco, una Tavola Rotonda sul rilancio del territorio della Provincia regionale di Messina attraverso le denominazioni comunali marchi di qualità (De.Co.). All’appuntamento, promosso dall’Unione dei Comuni delle Valli Joniche e dei Peloritani, organizzato da Federica Muscolino, interverranno: il presidente dell’Unione dei Comuni, Gianni Miasi; Giacomo Dugo, direttore del Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università degli Studi di Messina; Francesco Bonina, dell’Università di Catania e Nicola Cicero, dell’Università di Messina; Giuseppe Tassone Ricerche e Analisi Service; l’assessore Provinciale alla Cultura, Mario D’Agostino, e i Sindaci dei Comuni dell’Unione. La De.Co. è il marchio Comunale, che certifica la provenienza di un prodotto, del comparto enogastronomico ed artigianale, da un determinato territorio, prefiggendosi il compito di valorizzare ed incentivare attraverso esso, il territorio stesso. Di fatto, la De.Co si presta a molteplici opportunità di marketing territoriale, coinvolgendo i produttori alla sinergica azione con le Amministrazioni locali, di rilancio territoriale, assolvendo un serio lavoro di analisi e censimento per individuare quali sono i prodotti che rappresentano il territorio d’origine. Suo compito è anche quello di precisare come un prodotto viene elaborato e può valorizzare metodi tradizionali al fine di accrescere il senso di appartenenza di una comunità.
