Il Consiglio dei Ministri, in linea con le attese, ha approvato un importante disegno di Legge recante “norme per la valorizzazione dei prodotti agricoli provenienti da filiera corta e di qualità“. Trattasi di un disegno di Legge che “apre” in tutto e per tutto ai cosiddetti “farmer market”, ovverosia i mercati locali gestiti direttamente dagli agricoltori che possono vendere prodotti tipici coltivati in loco al giusto prezzo per i consumatori che possono anche garantirsi genuinità e freschezza su prodotti che, tra l’altro, danno una mano al clima visto che sono a “chilometri zero”.
La Coldiretti, nell’accogliere con un plauso l’approvazione del disegno di Legge, ha sottolineato come in Italia i farmer market di Campagna Amica abbiano raggiunto quota 500 con un incremento su base annua del 360%. Trattasi di un modello di vendita che non solo è innovativo, ma anche sostenibile e ben apprezzato dai consumatori che sono stanchi di acquistare a prezzi elevati l’ortofrutta attraverso i canali di vendita tradizionali e magari imbattersi in prodotti spacciati come “made in Italy” ma che di italiano non hanno nulla.
D’altronde lo scorso anno, in accordo con quanto riferisce l’Organizzazione degli agricoltori, le vendite attraverso il modello della vendita diretta sono aumentate dell’11% attestandosi a tre miliardi di euro circa; i sondaggi più recenti, non a caso, indicano che quasi sette italiani su dieci almeno per una volta hanno acquistato prodotti agroalimentari direttamente presso l’azienda agricola.
Il progetto della Coldiretti di creare una filiera corta per la vendita del 100% made in Italy parte tra l’altro dai mercati di Campagna Amica ma si espande anche attraverso i Consorzi Agrari, le imprese agricole, gli agriturismi e le cooperative. In questo modo il farmer market da un lato garantisce un giusto reddito all’agricoltore, e dall’altro al consumatore di risparmiare e di portare in tavola cibi freschi, genuini e sicuri.
Fonte: http://www.vostrisoldi.it/articolo/farmer-market-filiera-corta-e-acquisti-al-giusto-prezzo/25605/
